TRATAMIENTOS DE PREPARACIÓN Y CONSERVACIÓN DE LOS ALIMENTOS de MARIA JOSE CABALLERO ABELL

Ficha técnica

• TRATAMIENTOS DE PREPARACIÓN Y CONSERVACIÓN DE LOS ALIMENTOS
• MARIA JOSE CABALLERO ABELL
• Número de páginas: 266
• Idioma: CASTELLANO
• Formatos: Pdf, ePub, MOBI, FB2
• ISBN: 9788491711889
• Editorial: SINTESIS
• Año de edición: 2018

Descargar eBook gratis

Descarga gratuita de ebooks para pc TRATAMIENTOS DE PREPARACIÓN Y CONSERVACIÓN DE LOS ALIMENTOS in Spanish 9788491711889 de MARIA JOSE CABALLERO ABELL

Overview

Esta obra expone de forma clara y didáctica los contenidos requeridos por la industria alimentaria en el ámbito de la elaboración, conservación y envasado de los productos alimenticios. Se detallan las operaciones y equipos de acondicionado y transformación de los alimentos, se describen los tratamientos de conservación que la industria alimentaria aplica y se caracterizan los envases, embalajes y etiquetas de los productos alimenticios. Apoyado en una serie de recursos didácticos prácticos para ayudar a comprender mejor los procesos y conseguir un eficaz aprendizaje, el libro ayuda a los estudiantes y profesionales del sector a comprender las operaciones y tratamientos que permiten obtener alimentos de forma segura.

Pdf Recomendados: Descargando audiolibros en COMER Y BEBER: UNA HISTORIA DE LA ALIMENTACIÓN EN ESPAÑA link, La librería de libros electrónicos más vendidos ESTUPOR Y TEMBLORES (Literatura española) de AMELIE NOTHOMB here,